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保温瓶的妙用


 

  当你在寒冷的山中凛冽抖擞的前进,当你在寒风冰人精疲力尽之际,一柸热开水保证让你信心大增,再度迈开大步.

  在雪地里,于要以为到处是绵绵冰就吃起来,如果是在营地附近,弄个绵绵密饯冰倒是个不错的主意,如果是在拼命赶路,那你吃吃看,我看你要到营地都很困难.

  雪地活动最大的忌讳——吃雪止渴,切记!切记!抱著保温瓶喝柸热开水才是聪明的啦!

  一般登山用的保温瓶为了轻便易於携带,大都使用具有真空保温,七百cc以下及覆有非金属外壳者.猜猜看,保温瓶除了装些热水冰水外还有什么功用?首先请你看看“保温”两个字的含意是不是和“焖煮”有很大的关系?如果你看穿了,那恭喜你,你是个天才;如果看不出来也没关系,你仍然可以是个人才.

  讲到这里有点渴了,喝柸绿豆汤如何?想喝绿豆汤那可得先煮啊.如果我告诉你用保温瓶煮绿豆汤,请不要讶异也要觉得奇怪,更不要把保温瓶架在炉子上大火伺候——如果你还是个人才的话!

  要用保温瓶煮绿豆汤其实很简单,只要先把绿豆稍为用开水烫一下再於入保温瓶中,然後倒入滖烫的开水封好瓶盖,搁个三四个小时就可以准备加糖食用了,瞧,就是这么简单.当然依样画葫芦,只要是颗粒状的,可以焖煮的就可以用保温瓶来处理,像是‘红豆’薏仁’粉圆’等等,甚至煮饭或煮稀饭...喔,就是不能炒饭.至於加水量及时间之问题自己去研究.

  补充日期:2003-02-2112:08:33

  过再提醒你几点:

  第一、不可先放糖,

  第二、煮饭或黏搭搭的东西时最好用瓶口大的,以免挖不出来又不容易清洗,

  第三、注意气压与沸点的关系,例如在海拔三千公尺的地方沸点只有90度c有些东西可不是这个温度可以焖熟的,应该增加开滖的时间.

 

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